【日本直郵】麻布花林糖 博物館名畫系列 夜間露天咖啡座 鐵罐 花林糖 57 克

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"かりんとう" (karintō) 是一種日本傳統的甜點，其名字用中文寫作“花林糖”或“可樂餅”。這種甜點的制作方法非常簡單，主要材料是麪粉和糖漿。

主要特點：

1. 外觀：外表呈深褐色，通常是棒狀或圓柱形，有時表面撒有糖霜。
2. 口感：外脆內軟，甜而不膩，帶有獨特的焦糖香味。
3. 成分：基本成分包括麪粉、紅糖、酵母，有時還會加入芝麻或其他調味料。

制作方法：

1. 準備麪糰：將麪粉、糖、水和酵母混合，揉成麪糰。
2. 發酵：讓麪糰發酵一段時間，使其變得鬆軟。
3. 成型和油炸：將發酵好的麪糰分割成小塊，搓成條狀或其他形狀，然後放入熱油中炸至金黃。
4. 糖漿處理：將炸好的麪糰浸入糖漿中，使其表面形成一層甜美的糖衣。

起源和歷史：

花林糖最早出現在江戶時代，是一種深受大衆喜愛的零食，特別是在節日和廟會上經常見到。其起源可以追溯到中國唐代的“麻花”，在日本經過改良後形成了獨特的風味。

現代花林糖：

如今，花林糖在日本各地都有生產，口味也變得更加多樣化，有加入抹茶、黑糖、蜂蜜等各種風味的產品。它不僅是日常小吃，也是禮品和節日食品。

通過這種簡單的制作方法和獨特的口感，花林糖成爲了日本傳統文化中的一部分，深受各個年齡段的人們喜愛。