Bột mè đen và đậu nành (kinako) này là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng chứa canxi và sắt, được pha trộn từ hạt mè đen và đậu nành (kinako) theo tỷ lệ vàng. Có thể trộn với sữa, sữa chua hoặc ngũ cốc, hoặc dùng trong các món tráng miệng và món ăn như bánh ohagi, mochi và cơm kinako.