探索来自越南海域的天然野生捕捞带籽鱿鱼的丰富风味与卓越品质。
这款天然野生捕捞带籽鱿鱼由越南海域中捕捞而来,质地柔嫩,风味清甜。内含珍贵的乌贼籽,带来浓郁的鲜味与奢华的口感体验,是海鲜爱好者与高端餐厅的理想之选。
炭烤整只带籽鱿鱼
做法:清洗干净,轻轻在表面划刀,撒上橄榄油、盐、胡椒,挤上柠檬汁。高温炭烤,每面2–3分钟至微焦。
风味亮点:炭烤提升鱿鱼自然甜味,内部的鱿鱼籽微微酥脆,口感浓郁鲜香。
越式香草虾仁鱿鱼籽酿鱿鱼
做法:小心取出鱿鱼籽备用。与虾仁、粉丝、蒜末和香草混合,酿入鱿鱼体内。蒸熟后再轻煎上色。
风味亮点:蒸煮保持鱿鱼肉质鲜嫩,鱿鱼籽为内馅增添层次与鲜美口感。
香茅辣汤鱿鱼籽鱿鱼
做法:鱿鱼与鱿鱼籽切段,加入香茅、辣椒、柠檬叶和鱼露煮成浓香汤品。可搭配米饭或米线享用。
风味亮点:鱿鱼籽使汤底更浓郁,鲜香四溢,层次丰富。
鱿鱼籽蒜香黄油煎鱿鱼
做法:用鱿鱼籽、蒜末与香草制作复合黄油,清洗鱿鱼后用该黄油快速煎制。
风味亮点:快煎锁住鱿鱼嫩度,鱿鱼籽黄油化为浓滑酱汁,味道浓郁迷人。