牛角椒 尖椒

商品特征:

尖椒，又名羊角椒，因长的形似羊角而得名，是甜辣椒中的一种，微辣适口。尖椒中还含有丰富的维生素，蛋白质等营养，搭配肉类炒食，配色调味，脆嫩开胃。

储存条件:建议冷藏。

推荐菜谱:尖椒炒肉片

食材:尖椒、瘦肉

调料:植物油、生抽、盐、糖、白酒、淀粉

做法：

1、将瘦肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用。

2、尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝。

3、起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒。

4、下少许生抽和盐，炒熟即可上碟。