小褐蘑菇

小褐蘑菇在欧美及世界发达国家均有分布，在中国分布于山西、云南、辽宁等地。

褐蘑菇营养丰富，据测定，每100克干菇含蛋白质18.3克，17种氨基酸总量达9.23克，含有全部人体必需氨基酸，且具有提高人体免疫力、防癌抗癌、保肝护肝、美容驻颜等作用，常食用褐蘑菇对人体健康有益。