白家调料香辣水煮鱼调料

 

将特有的麻、辣、鲜、香多味浓缩为一体，口味清香醇浓并重，具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻等特色。

食用方法：
1、将重约1000克鲜鱼刮鳞、去内脏、洗净以后切片、用码料包一袋和料酒20克或10克白酒同鱼片拌和均匀，码味备用。
2、将本调料中的调料放进干净的容器中，加水700克左右（或者鸡汤、骨头汤），煮沸。
3.放入处理过后的鱼煮熟，时间大概3-5分钟，起锅盛入装有蔬菜的碗内，再把干料包洒在鱼表面。
4.干净锅中放入150克左右的食用油，油热冒烟时候起锅浇在碗内鱼上，即可食用。