商品特征:
冬笋是冬季上市的竹笋,一般再每年的十月份到次年2月采挖。笋质幼嫩,无论烧,炒,焖,煮,炖等,都很美味。
本品经急冻处理后保留了冬笋原有的口感和营养,料理起来更为方便。
配料表:冬笋
储存条件:需冷冻保存
推荐菜谱: 腌笃鲜
材料:猪肋条肉200克、冬笋125克、咸肉200克,小葱10克、黄酒5克、盐4克、味精2克
做法:
1. 将五花猪肉洗净,煮熟,切块。
2. 将咸猪腿肉洗净,分别切成块。
3. 用砂锅一只,锅内加清水、猪肉块、咸肉块,用大火烧开。
4. 再加酒、葱段,改用中火慢慢焖到肉半熟,再加入竹笋块、盐、味精,继续炽熟透,撇尽浮沫,取去葱段即成。