買回家後我們要經過催熟的步驟，才能享用。

最快又有效的方法就是西洋梨買回來不要冰進冰箱。

找一個陰涼乾燥的地方靜置西洋梨，大概兩到三天，西洋梨就會漸漸變得柔軟，

用手指頭輕壓蒂頭處，摸起來像是香蕉外皮軟度就可以食用了。

西洋梨越軟越好吃，口感綿細如甜點；水梨則是硬脆多汁。