ซี่โครงหมูแบล็กเชียร์แช่แข็ง 2 ปอนด์

ซี่โครงหมูแบล็กเชียร์แช่แข็ง

สูตรอาหาร:

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 275 องศาฟาเรนไฮต์ (135C)

ปรุงรสซี่โครงทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยปริมาณมาก

วางซี่โครงโดยให้เนื้อหันขึ้นในถาดอบขนาดใหญ่หรือถาดอบที่มีขอบ

ปิดถาดอบหรือถาดด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ให้แน่น แล้วนำเข้าอบจนเนื้อหลุดออกจากกระดูกง่าย ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง ถึง 3 ชั่วโมงครึ่ง