มะระขี้นก 1 อัน

มะระขี้นกเป็นหนึ่งในผักที่พบได้ทั่วไปในเอเชีย มีลักษณะเด่นคือผิวหนา รสขม และเนื้อกรอบหวาน
มะระขี้นกมักถูกนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น มะระขี้นกผัดหมูสับ และต้มจืดมะระขี้นกยัดไส้ซี่โครงหมู