梅花肉排(Boneless Pork CT Butt Steaks)是切自无骨猪肩胛肉(Boneless Pork Shoulder Butt)。梅花肉排(又称叉烧肉)可以说是整头猪最优质的部位之一,以其浓郁的风味和极佳的嫩度而闻名。
这些梅花肉排切割成2厘米厚,非常适合烧烤。此外,它们还可以切片或切丁,用于制作各种美味佳肴。