新鮮製作,現做現發!
當地餐廳新鮮出爐!
重量:550g左右
加熱方法:微波爐3分鐘
注意:本品可能含有過敏原
保存方法:冷藏建議2天內食用。
食用小貼士:加熱後食用~
南乳紅燒肉配鵪鶉蛋是一道經典的中式家常菜,結合了南乳的獨特風味與紅燒肉的濃郁口感,再搭配嫩滑的鵪鶉蛋,使這道菜品更加豐富和有層次。以下是這道菜的幾個主要特點:
風味獨特:南乳(紅腐乳)是這道菜的關鍵調料,帶有濃郁的發酵豆香味和微甜的口感,賦予紅燒肉和鵪鶉蛋獨特的風味,與傳統紅燒肉相比,多了一份深邃的鹹香和絲絲的甜味。
色澤紅亮:南乳的加入使得紅燒肉呈現出深紅色澤,光亮誘人,再加上鵪鶉蛋吸收了紅燒汁的顏色,整道菜品看起來色澤紅潤,非常有食慾。
口感豐盈:五花肉經過長時間的燉煮,脂肪部分變得軟糯而不膩,瘦肉部分則保持了彈性。鵪鶉蛋吸收了濃郁的紅燒汁,外表入味,內裏滑嫩,兩者搭配,口感豐盈而富有層次。
香味濃郁:南乳本身具有獨特的發酵香氣,加上紅燒肉的香氣以及糖的焦香味,使這道菜在烹飪過程中香氣四溢,令人垂涎。
營養豐富:五花肉提供豐富的蛋白質和脂肪,鵪鶉蛋則是高蛋白、低脂肪的食品,營養成分豐富且搭配均衡。
適合宴客:這道菜不僅味道豐富,而且色澤亮麗,是家宴或聚會時一道非常吸引眼球的菜品,非常適合宴客時擺上桌。
南乳紅燒肉配鵪鶉蛋是一道色香味俱全的經典中式菜餚,以其獨特的南乳風味、豐盈的口感和誘人的色澤,成爲了許多家庭餐桌上的常見美味。