(馬可先生、朱記餡餅粥 業界愛用品牌)非基改小麥製造，無添加任何漂白劑吸水性、細緻度表現較其他品牌好，台灣烘焙人愛用夾鏈袋包裝，生產履歷（包裝上有QRcode可連結至官網了解每一批麵粉的相關檢驗與認證）。麵粉界唯一的SQF標章(level3)，更標榜在無塵的環境中做包裝生產過程比擬製藥廠規格，採用歐美同規格的義大利製粉設備。
