Garlic Chives with Flower

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新鲜韭菜花 0.95-1.05 磅
色泽碧绿,香气四溢,鲜嫩爽口
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产品详情
产地:美国单位数量:0.95-1.05 磅
描述

储存条件:置于阴凉干燥处,避免阳光直射。

商品特征:

韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料,农家制韭花酱配料有洗净的将开未开的韭菜花,鲜辣椒,生姜,食盐,在石碾子上碾成细未,入坛密封数日即可食用,而是经久不坏。其富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等多种营养元素。

推荐菜谱:韭菜花炒鸡蛋

原料:韭菜花一把、、红辣椒、油、盐、鸡精。

做法:

1.韭菜花切去两头的老根,洗净,放在清水里稍微浸泡一下。

2.洗净的韭菜花切成段,洒上适量盐拌匀,静置10分钟,红辣椒切成小碎末,待用。

3.鸡蛋打散成蛋液,加少量的盐拌匀。

4.锅烧热,放油,至7成热,倒入蛋液,此时把火关小,用筷子把蛋液搅散,让剩余少量蛋液还没有凝固的时候,盛起来。

5.锅余油,重新把火调大,倒入韭菜花和红辣椒末,翻炒2-3分钟,加入少量盐和鸡精,倒入炒好的鸡蛋炒均匀,即可。