旺嘉乐 猫山王榴莲冻肉D197

榴莲中的爱马仕——马来西亚猫山王榴莲肉来啦！

猫山王榴莲是世界公认的三大榴莲TOP品种之一。浓郁的榴莲香、肉质绵密、核超小、嫩滑细腻，曾蝉联多届马来西亚榴莲大赛的冠军品种。

旺嘉乐猫山王榴莲，全部采摘来于树上成熟榴莲，初入口有浓重的奶香，味道层次极为丰富。甜蜜细腻，肉厚核小，浓郁醇厚，久久不散。

 

储存条件：需冷冻保存。

 

做法推荐：

✨榴莲椰奶糯米饭 

三个食材 让您摇身一变泰国大厨

可以自己加些芒果更FANCY呦! 

一口米饭 一口榴莲混合着椰汁太香啦！

 

 

做法:

1. 将约150g的糯米浸泡一晚 

2. (可不用) 将200ml 的椰浆加入少许盐(5g) 跟糖(15g) 做调味

3. 取170ml 的椰浆 按平常煮饭的方式煮糯米

4. 把榴莲肉压成泥(记得不要太烂或碎)

5. 把糯米饭装在碗里，倒扣在碟子里做出形状

6. 剩下的椰浆淋在饭上

7.  最后按照自己喜好做摆盘就可以啦

 

✨榴莲蛋挞

光听名字就融化啦

外面的酥皮搭配里面暖呼呼的榴梿内陷

真的沦陷了~~~

 

 

需要材料:

100g 榴莲, 蛋塔皮, 165g 淡奶油, 120g 全脂牛奶, 3个蛋黄, 15g 炼奶 & 60g 细砂糖/糖粉

做法:

1. 内陷做法: 把蛋黄, 糖, 淡奶油, 牛奶跟炼奶混合 拌匀后过塞

2. 在蛋塔里面加入一块榴梿肉

3. 将我们的内陷倒入蛋塔皮 (大约7分满改过榴梿肉即可)

4. 烤箱预热400℉ 后烤15分钟 看到上面慢慢变焦就可以出炉啦

 

✨香烤榴莲

不会像炸的那么有负担

但是又想给榴梿的口感加个层次可以这样烤来吃~

做法: 

1. 常温解冻 等果肉变软后，再放进烤箱烤制

2. 可以去果核也可以不去，直接放铝箔盒里面烤

3. 烤箱预热设定为上下火加热 (上温为150度，下温为200度) 烤15到20分钟左右即可~

4. 增加风味：不论是新鲜果肉烤，还是解冻后再烤

烤之前可以在榴莲表面刷一层黄油或者蜂蜜 烤出来的味道会更香甜~~

 

✨夏日榴莲冰棒

最后来个清爽的甜点!!

 

做法: 

1. 1:1 榴莲和牛奶或者椰奶 根据自己想要的甜度加入糖

2. 三种食材加入搅拌机搅拌

3. 最后倒入模具冰冻6小时候就可以享用了!