甄选优质大豆,采用传统工艺,匠心制作而成。豆香自然,细腻耐煮,口感劲道。凉拌,炒菜,涮火锅等均可,做法多样。
食用方法:
1. 即食:沸水中煮5-10分钟,切丝放入盘中,淋上酱汁,撒上葱花和香菜即可。
2. 炒食:干豆腐切丝,和肉丝,葱段,蒜末一起放入锅中炒熟即可。
推荐菜谱:尖椒豆皮
食材:干豆腐,尖椒,蒜,葱花,水淀粉,盐,鸡精
做法:
1豆腐皮切粗丝焯水过凉,尖椒切丝,蒜切粒,葱切葱花备用。
2热锅凉油下葱花、一半蒜粒爆香。
3倒入豆腐丝、尖椒丝翻炒均匀。
4锅中加1小碗水,加盐调味后煮3-5分钟左右。
5煮至入味,加水淀粉勾芡,倒入另一半蒜粒,翻炒均匀,加鸡精调味即可。
6好吃下饭的尖椒豆腐皮出锅。