陈肾是广东特有的养生食材，它其实就是用盐腌制并风干的腊鸭胗，有健脾清滞的药用功效，可辅助治疗小儿及老年人的厌食症。广东人所说的陈肾就是腊鸭胗，中医认为这种食材性温而味甘，用它煲粥或煲汤食用能健脾消食、养胃生津、润肺去燥。小儿及老年人消化不良，或者患上厌食症，用陈肾煲粥或煲汤食用有很好的辅助治疗效果，正常人食用则可帮助消化，健脾养胃。西洋菜陈肾汤：腊鸭陈肾粥：

<p>陈肾是广东特有的养生食材，它其实就是用盐腌制并风干的腊鸭胗，有健脾清滞的药用功效，可辅助治疗小儿及老年人的厌食症。</p>

<p>广东人所说的陈肾就是腊鸭胗，中医认为这种食材性温而味甘，用它煲粥或煲汤食用能健脾消食、养胃生津、润肺去燥。小儿及老年人消化不良，或者患上厌食症，用陈肾煲粥或煲汤食用有很好的辅助治疗效果，正常人食用则可帮助消化，健脾养胃。</p>

<p><div id="image-188"></div>西洋菜陈肾汤：<br />
<div id="image-294"></div>腊鸭陈肾粥：</p>

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