加拿大政府法例规定饲养过程中不能施打激素，不能催生长。

竹丝鸡性味甘平，含有丰富的维生素B，蛋白质和氨基酸，营养丰富。

储存条件：冷冻保存

推荐菜谱:人参乌鸡汤

原料:鲜人参2支、乌鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克

调料:盐5克、鸡粉5克

1.先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。

2.用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。

3.将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。