本品适配多种日式寿司料理，可作为握寿司、卷寿司、军舰寿司的蘸料，也可用于日式刺身拼盘、海鲜小食的调味，鲜甜不齁咸，不掩盖食材本味。

 

 

除生食蘸食外，还可用于海鲜凉拌、轻食沙拉、日式冷面调味，也可作为简单的生腌、白灼海鲜的淋汁，是家用厨房的多功能日式调味汁。