伊比利亚传家宝猪，散养，100% 素食，不含任何抗生素或激素。
这确实是世界上最好的猪肉！猪肉的味道就是这样。你不尝的话不会相信的。它的质量如此之高，甚至建议将这种猪肉煮至中等熟度！
这种伊比利亚猪肉来自西班牙南部人道的家庭农场。生长缓慢的黑蹄猪寿命几乎是工业用猪的两倍，以坚果和草为食，具有丰富的大理石花纹和浓郁的风味。
这种肉叫做伊比利亚腩排，又名“tira de manto”，类似于薄五花肉，但更瘦，咀嚼起来很美味。
我们所有的伊比利亚腩排都是手工切割的，重量各不相同。通常，这种肉的份量为 9-12 盎司。
