【口福居】包浆豆腐
爽滑细嫩,麻辣鲜香扑鼻。
所谓“包浆豆腐”就是在豆腐中间包了豆浆后,在平底锅里煎成“二面黄”,再撒上红辣椒粉、胡椒粉、葱花等调料,吃起来自然就是外酥里嫩,就如同老豆腐包着嫩豆腐一般,运气好你还能喝到点豆浆呢。
豆腐先熏烤至外皮鼓起,再放入烤盘,加上调料及大量红油,用明火烘烤,此时豆腐泡在汤汁中,像煮小火锅那样不断咕嘟冒泡,从而吸足滋味。
*图片仅供参考,产品以实物为准 温馨提示:为保证菜品的新鲜和品质口感,请当天食用。