Hương thơm của gia vị lâu năm và hương vị đậm đà của nước dùng lâu năm làm tăng thêm hương vị umami do quá trình ủ lâu mang lại. Vì Cuberou được đóng gói riêng lẻ nên bạn chỉ cần sử dụng lượng cần thiết, rất tiện lợi cho việc tạo công thức và bảo quản. Loại bột này có cấu trúc hai lớp gồm lớp bột béo và lớp bột thơm.