云山半 蒜头油调味料潮汕风味 150g*1瓶 150 克

 

可直接淋入面条、米粉、粿条、馄饨、饺子中拌匀，搭配酱油、沙茶酱等使用，快速赋予主食浓郁蒜香与酥脆口感，让简单面食更有风味。

 

 

适合清汤、紫菜汤、牛肉丸汤、海鲜汤、蔬菜汤、砂锅粥等，出锅前淋入一勺蒜头油，能提升汤头鲜香味，中和清淡口感，让汤品更醇厚。

 

 

用于烤生蚝、烤茄子、烤蔬菜、烤串等，刷料或撒料时加入，蒜香解腻，提升烧烤香气，还原潮汕烧烤风味。

 

 

炒菜时加入可替代部分生蒜，蒜香更温和不呛口；蒸扇贝、蒸虾、蒸丝瓜等蒸菜中使用，做成金银蒜风味，增香又提鲜。

 

 

可加入凉拌菜、凉拌粉面中，也可作为潮汕风味蘸料的配料，搭配醋、酱油等，提升蘸食口感与香气。