安茶是一款很特别的茶,有切碎工艺,叶片不完整是再正常不过的事情,并非质量原因。
初次冲泡,投茶量要少,选用紫砂壶冲泡可以修饰汤感。
在以下冲泡参数基础上尝试后再根据自身口味调整。
工夫泡:茶水比 1:35-40
焖茶壶焖泡:茶水比1:300 焖半小时再饮用品质最佳
煮茶壶煮:茶水比1:200 煮三分钟后即可饮用