和歌山县的梅子(日本梅子)种植可以追溯到几个世纪前,即 17 世纪初的江户时代。如今,和歌山以其纪州南高梅而闻名,这种梅子皮薄、籽小、果味鲜亮,备受推崇。梅醋仅由梅子和盐制成,是制作梅干(腌梅子)时剩下的盐水。在这种特殊的醋中,酸咸的味道和明亮的酸度被一丝国产蜂蜜所柔和。
成分:
梅醋(梅子(和歌山县)、盐)、蜂蜜(日本)
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