青森県むつ湾でのみ水揚げ生産される、ベビーホタテ専用に養殖されたホタテの半成貝を、美味しさの源であるグリコーゲンを最も多く含む時期に限って製造した自慢の逸品です。 シーズン中の水揚げ直後のホタテをすぐにボイルし、トンネルフリーザーで急速冷凍しているので新鮮さには自信があります。
原材料:ボイルホタテ
保管方法:-18℃以下冷凍。