因为北海道带子捕捞产量有限,每个日本工厂的出厂牌子都会不同,其品质全部都受到北海道鱼协的安全认证,请放心食用
顶级北海道产刺身等级鲜贝
大海对帆立贝柱似乎有种独家偏爱
硕大饱满的贝肉也藏不住的是细嫩弹韧的口感和丰厚的滋养
在柠檬汁和海盐的激发下来自大海的鲜味喷薄欲出
海洋清新之风悄然来袭,温暖治愈每个食客的身心
急速鲜冻,最大程度的保持了打捞初期的新鲜
让你在家吃到的,和在渔船边吃到的,相差无几
解冻后质地相当柔软,有海洋的气味
烹饪过后依旧饱满紧实,Q弹有形
不会像平时买到的鲜贝那般缩水
从入口到咀嚼完毕,全程都可以尝到明显的甜感
有种难以形容的新鲜和清爽,仿佛扇贝生活的海水都是鲜甜的
自己在家也能烹饪出足以震撼到自己的扇贝料理哦!
放置在冰箱冷藏区,直到彻底解冻
扇贝千万不要用微波炉解冻,也无需腌制
拿出来用清水冲洗一下,再用厨房纸擦干
大海似乎将海纳百川的力量都凝聚于这刺身帆立贝上,让它格外丰腴滑嫩,鲜甜甘爽
多汁爽脆的洋风菜和晶莹有味的洋风汁都是懂情调的好手
充分锁住鲜嫩肉质外还能激发出贝肉汁水的喷薄
每一口都能感受到鲜味因子在唇齿间汹涌,让人好生欢喜
如果秋冬的鲜味让人有点不敢轻易尝试,那就别错过高温炙烧下的特大帆立贝
淋上美乃滋 浴火重生后 微妙的美拉德反应加上帆立贝愈发紧致弹牙的肉质,香而不腻
那溢出来的鲜甜滑嫩正在嚣张蔓延,誓要征服方圆之间每一寸味蕾
有一种满足,叫做热乎乎的海贝更美味
-快手原味煎扇贝-
1.锅中放油后烧至冒烟
2.把鲜贝放进去,每边煎1-2分钟
这样做的鲜贝不会老,质感特别弹嫩
-夜宵店的小炒扇贝-
1.将葱、姜、蒜、辣椒切碎
2.蚝油、酱油、清水混合调成汁
3.鲜贝焯水捞出
4.锅中将油烧热,放葱、姜、蒜、辣椒炒香
放入刚才焯水的扇贝肉,翻炒30-60秒出锅
-鲜贝虾仁豆腐汤-
1.锅里放油,把生姜和葱段炒香
2.放入帆立贝切小块与虾仁一起炒
3.放入滚水,煮2分钟,再加入豆腐煮2分钟
4.最后加盐即可(爱吃香菜的可以撒上香菜)
储存条件:需冷冻保存。