Hạt gạo Nhật Sushi Lamekongfoods Japonica tròn, mịn, cứng, đều, ít bị vỡ. Đặc biệt, giống gạo Nhật Japonica Sushi Lamekongfoods rất giàu khoáng chất như Manesium, selen, giúp tạo năng lượng từ protein và tinh bột, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Cơm nấu chín dẻo hơn nhiều, mềm, vị ngọt và hương thơm tự nhiên. Gạo Nhật được dùng để nấu cơm hằng ngày, làm sushi, chế biến các món ăn theo ẩm thực Nhật Bản.