油墩子是老上海的的街头特色小吃,将调稀的面糊倒入椭圆形铁勺中,加入白萝卜丝做成圆团,再覆以面糊入油锅炸。在许多人的记忆里,放学路上、早饭摊头,街头巷尾总少不了那躺在滋滋的油锅声里的油墩子。
外表呈黄褐色,外脆里嫩,油而不腻,每一口都是记忆里的味道。
配料表:
小麦粉,白萝卜,豆油,水,淀粉,盐,糖,味精,五香粉。
储存条件:需冷冻保存。