新鲜韩国小白菜

储存条件:需冷藏保存。

商品特征:

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，其纤维少，质地柔嫩，味清香。小白菜不易生食。烹饪中用于炒、拌、煮等，或作馅心，并常作为白汁或鲜味菜肴的配料。

推荐菜谱:鸡汁豆腐烧小白菜

材料:小白菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克。

调料:盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。

做法:

1.小白菜洗净沥干，切碎粒；日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。

2.油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。

3.锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，再撒上西红柿丁即可。