這款甘朗煮傳承了佃煮的傳統技法，歷時三天精心製作而成。梅子的清爽口感和酸味更添風味，更能襯托出甘朗煮沙丁魚的美味。
久瀨福商店的“三河佃煮梅子沙丁魚 90克”是傳承愛知縣三河地區佃煮的傳統技法，精心烘烤、烹煮、精加工沙丁魚，每道工序耗時一天，共計三天，製作過程堪稱地道甘朗煮。沙丁魚選用國產沙丁魚，用冰塊快速處理以保持新鮮，然後風乾，再進行素燒。去除適量的油脂後，將沙丁魚放入被稱爲“魚筅”的竹簍中，在鍋中靜置一夜。然後用醬汁慢燉兩三個小時，浸泡一天一夜，最後淋上最後的醬汁即可完成。其特點是甘朗煮的醇厚甜味，與梅子的清爽酸味相得益彰，更襯托出沙丁魚的美味。梅子一起煮熟，口感柔軟易食，非常適合下飯，無需加熱即可直接食用。用熱水浴或微波爐加熱也很美味。特別推薦給那些想在家享用正宗三河甘朗煮和梅子風味，同時又能運用傳統技法的人。無論是下飯、作爲便當，還是作爲下酒菜，都是絕佳的選擇。內容量爲90克。開封後建議冷藏保存，並儘快食用。

久世福商店 三河佃煮梅子沙丁魚 90g 的產品規格