新鲜制作,现做现发!
当地餐厅新鲜出炉!
严选食材,精心烹饪
注意:本品可能含有过敏原
适当加热,口味更佳
重量:1.5lb左右,采用3-4磅整鸡烹制
老道口烧鸡是中国传统的风味熟食,以河南省安阳市的道口镇为发源地,因其悠久的历史和独特的口感而闻名全国。老道口烧鸡的制作技艺传承了300多年,历史可以追溯到清朝康熙年间。其特点是色泽红润、肉质鲜嫩、味道醇厚、香而不腻,尤其是其香料秘方和独特的制作工艺,使其成为一道经典的中式熟食。
老道口烧鸡适合直接作为凉菜食用,也可搭配主食如米饭或面条。其香而不腻、回味悠长的特点,使得它在餐桌上备受欢迎,是招待客人、节日庆祝时不可或缺的美味。
外观:色泽金黄红润,光泽诱人。
口感:肉质细腻入味,香味浓郁,骨肉分离,咸香适口。
香料:选用多种天然中草药和香料,如八角、桂皮、花椒等,配制独特的卤水,香料的搭配使得烧鸡在炖煮过程中充分入味。
工艺:通过卤制和特殊的火候控制,确保鸡肉鲜香嫩滑。