Một loại nước sốt thơm và mặn, dùng ngay được làm từ đậu đen lên men và tỏi. Lý tưởng để xào hoặc hấp.
Thành phần: nước tương (nước, muối, đậu nành, bột mì), đậu đen lên men (đậu đen, muối, nước), nước, đường, tỏi khử nước, muối, dầu đậu nành, rượu gạo (nước, gạo, lúa mì), biến tính bột ngô.