自1968年創業以來,平井便當50多年來一直支持着熊本的“美食”,
並自豪地推出了正宗的熊本拉麪。
這道菜只能在熊本的堂食餐廳享用,
在縣外也擁有衆多粉絲,每年銷售量達100萬份。
20年前,他們製作的第一款拉麪是堂食餐廳裏常見的拉麪。
但是,負責開發的山瀨弘隆並沒有妥協,
他以“爲顧客提供美味的拉麪!”爲唯一的願望來製作拉麪。
在品嚐了全國各地的名店並做了研究之後,
他們製作出了一款讓他們引以爲豪的拉麪,並說“這絕對是好吃極了!”
這就是深受熊本縣人民喜愛的“男!山醬拉麪”。