九州（Kyushu），又称之为九州岛，是日本第三大岛，广义上的九州则指九州地方，包括九州本岛上的大分县、宫崎县、福冈县、佐贺县、长崎县、熊本县和鹿儿岛县等7县。

日本人对于面食的热爱非常疯狂，也正是因为日本人做事认真，执着用心的精神，创造出上百种不同的面条，九州是日本的拉面天堂，每个县都有自己最具代表的拉面之王，每款味道各具特色，让你回味无穷。

——熊本黑麻油豚骨面——

麻油是熊本拉面主要使用的香味油，按照炸蒜头的火候有茶色跟全黑两种。

黑麻油在熊本拉面可看到，香浓白浊的猪骨汤汁味道温和醇厚，细直的面条错落有致地交织在汤汁里。

熊本黑麻油豚骨拉面，这款拉面是以熊本县特有的黑麻油和九州本土豚骨熬制汤底的，因而油料包是类似于黑芝麻糊般的颜色和质地。