这款酱油经过一年多的发酵和陈酿，凝聚了工匠们精湛的技艺和奉献精神，秉承着从江户时代传承至今的酱油酿造传统。这款酱油在木桶中酿造，香气浓郁、湿润，并带有天然的甜味。松本酱油店的1升瓶装藏酱油采用埼玉县川越市种植的大豆和日本国产小麦酿造而成。这款酱油在一家可追溯至约200年前江户时代的酿酒厂中，使用本土“酿酒酵母”精心陈酿。在传统的木桶中进行一年多的自然发酵和陈酿，使酵母和乳酸菌得以充分发挥其浓郁的香气、醇厚的口感和自然的甜味。工匠们利用酿酒厂内壁和雪松木桶中酿酒菌的力量，用桨叶精心控制发酵过程。这款酱油采用“再制蔵”技法酿造，比普通酱油更甜美鲜美，色香味俱全，广受好评。无论是蘸着生鱼片吃，还是用来炖煮菜肴，或是淋在其他菜肴上，这款用途广泛。其醇厚浓郁的风味令人联想起川越的传统和工匠技艺。

松本酱油店 藏酱油（瓶装）1L 产品规格