日本鲣鱼的内脏中,只使用胃和肠等坚硬的内脏。采用传统的桶酿工艺精心熟成,并降低盐分。桃屋的“鲣鱼盐渣酒糟”110克,只使用日本鲣鱼内脏中口感紧实的胃和肠(坚硬的内脏),并采用传统的桶酿工艺精心熟成3至7个月。熟成后,盐分降低至16.5%,低于“鲣鱼盐渣”(24%),让您感受到醇厚无咸味的口感和鲣鱼的鲜味。特别推荐搭配清酒饮用。
其他 | 配料: 鲣鱼加工品(国产鲣鱼内脏、食盐)、食盐、氨基酸液、发酵调味料、淀粉糖浆、鲣鱼提取物、酒糟、浓郁风味调味料、酿造醋/调味料(氨基酸等)、稳定剂(黄原胶)、甜味剂(甘草)、辣椒色素、 (含大豆、明胶) |
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