总重约450G,五花肉约200克,含配菜炒鸡蛋,黄花菜,木耳。
木须肉是一道经典的中式家常菜,主要材料包括瘦肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜等。
基本做法:
- 将肉片,木耳泡发,胡萝卜片,炒熟鸡蛋备用。
- 锅中加油,加热后将肉片加入翻炒至出油;软硬程度根据自己喜好调整。
- 将炒熟后的肉片捞出,留下热油,加入姜蒜(自备)爆香,
- 加入木耳、黄花菜、胡萝卜翻炒,再加入炒熟的肉片翻炒均匀,最后加入鸡蛋翻炒。
- 加盐、酱油等调味料翻炒均匀即可。
这道菜营养丰富,制作简单,适合家常食用。
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