高品質鯔魚籽來自糧農組織21號(馬德拉布拉多),採用可持續捕撈方式離岸。
它可以烘烤、用辣醬烹製(白汁炸丸子)、玉米餅、蛋黃醬或任何其他乳劑、意大利麪食(如餛飩、餡餅等)。其多功能性在烹飪用途上是無與倫比的。
高品質鯔魚籽來自糧農組織 21(拉布拉多海),通過可持續的近海捕撈方式獲取。
1984 年,第一款球形產品在西班牙實現商業化。
西班牙產品
EUROCAVIAR 是一家專門生產由不同種類的魚(包括鯔魚子、鯡魚和鮭魚)製成的高品質食品球狀體的公司。他們的產品具有令人愉悅的質地和風味,同時能夠承受高溫,並且在烹飪過程中不會失去稠度、顏色或味道。