有机紫苏腌梅子 100 克

日本县：和歌山县

制作人：Yaashi Ume Yasan

配料：有机李子（和歌山产）、有机紫苏（和歌山产）、腌制配料（兵库县盐）

素食、无麸质、无乳制品、无大豆

尺寸：100g

储存：开封后冷藏。

[注意：当你第一次尝试梅子（Umeboshi）时，它的咸味和酸味会令人惊讶]

梅子是日本李子树上的酸味果实，与杏子和李子有关，但它们的独特之处在于，随着成熟，它们变得更酸，而不是更甜。它们通常被制成酸梅（酸梅），将酸梅浸泡在盐水中，直到它们变得饱满多汁，并带有令人愉快的酸味。

在这里，它们与紫苏（紫苏叶或日本罗勒）结合在一起，这是一种与薄荷有关的日本草本植物，具有类似于罗勒和茴香的泥土味，并带有淡淡的柑橘味。红紫色的shiso为这些umeboshi增添了明亮的粉红色。

成立于1940年，Yaashi Ume Yasan以古老的时尚方式制作这些汤。