猪前腿 带皮带骨 冷冻 8-10 磅
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29.99
可用于慢烤(low and slow)、烟熏(smoking)、炖煮(braising)等方式。
带皮的部分在烤制后可使皮变脆,做出香脆猪皮(crackling)。
骨头增强风味,也能提升肉的多汁性。
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