商品特征:

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，是很受欢迎的一种蔬菜。

储存条件:置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

 

推荐菜谱:凉拌紫甘蓝

食材：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、麻油、盐、白糖、白醋、鸡精

做法

1.紫甘蓝洗净，切丝。

2.加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉。

3.准备调味汁：盐、白糖、白醋、麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。

4.将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。