คุณคงเคยเห็นหัวไชเท้าเหล่านี้หั่นเป็นแว่นที่เคาน์เตอร์ซัลซ่าของร้านอาหารเม็กซิกันสุดโปรดของคุณ หัวกลมสีแดงสด เนื้อขาวรสเผ็ด สามารถใส่ในทาโก้เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ หรือจะสร้างสรรค์โดยหั่นใส่สลัด หรือปรุงแทนมันฝรั่งก็ได้ อย่าลังเลที่จะลอง

หัวไชเท้าสีแดง มัด