锅边糊简称鼎边糊或料棵,福建人都叫鼎边糊
是福建闽东和闽南部分地区的大众小吃
锅边糊(鼎边糊)是用蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味
再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去
米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里
加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、白菜等作佐料
烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了
本产品甄选优质大米,面粉,食用油等原料
采用传统工艺,匠心制作而成
色泽洁白,香气四溢,煮后自然卷。操作方便简单