长生菜

商品特征:

生菜含有蛋白质、糖类、维生素和丰富的矿物质，且风味别致，无论生吃、炒，食都受到人们的喜爱，是凉拌菜和火锅的主要原料。

储存条件:置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

推荐菜谱:生菜配香烤五花肉

食材:生菜，五花肉

做法:

1. 将五花肉片撒上葱姜片、花椒、八角、倒入烤肉酱，少许生抽加盖保鲜膜，放到冰箱腌制1小时。

2. 将腌好的五花肉沥净水分，用吸油纸拭干，煎锅中放入少许油，煎制。

3. 注意翻面，煎至肉片变色，肉质收紧即可。

4. 将腌肉的料汁滤除香料和葱姜片备用。

5.烤盘中铺锡纸，将五花肉平铺到烤盘上，刷上一遍料汁，撒上适量孜然粉。

6. 烤箱调制160度，烤大约15-20分钟，中间翻一次面，刷上料汁，撒孜然粉。

7. 烤至金红色，卷上洗净的生菜，用竹签串上即可。