内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能润肺平喘、生津开胃
又名甜杏仁,常做成流行的小吃,比如杏仁露,杏仁茶,杏仁饼
微微甜味,颗粒大,肥厚饱满
有降气、止咳、平喘、润肠通便等功效
保存方法:密封保存在阴凉干燥处
1:南杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
2:含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,对防治心血管系统疾病有效果
3:“南杏”产于南边,味略甜,有润肺、止咳的功效。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。
食用指南:
1.食用前把杏仁放在水中浸泡,并加热煮沸
2.产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。