都道府县:高知县
制作公司:蒙约翰公司
原料:苏打水(护卫舰金枪鱼)
不含麸质、不含乳制品、不含大豆
规格:50克
储存:开封后冷藏。
高汤是日本料理的精髓,为日本料理增添鲜味。这是一种传统的肉汤,是味噌汤、面条汤和火锅的基础。
这种高汤粉由 100% 军舰金枪鱼(一种类似于鲣鱼的当地鱼类)手工制成,是一种快速便捷的方式,可以为您的餐食注入日本风味。只需将其作为调味料撒在菜肴上或与水混合即可制作出鲜味丰富的海鲜高汤。
蒙约翰公司位于四国岛高知县最南端的港口城镇,这是一座人口稀少、没有高速公路和铁路的隐秘城市。该公司以中滨“约翰”万二郎 (Nakahama “John” Manjirō) 的名字命名,中滨“约翰”万二郎是当地渔民出身的武士,因是最早访问美国的日本人之一而闻名,并因其在幕末(日本开国)中的角色而闻名。正是怀着同样的冒险精神和将不同世界的人们联系起来,John Mung 公司创造了本地制造的产品。
建议用途:高汤粉是一种快速便捷的方式,可以为您的餐食注入日本风味。只需将其作为调味料撒在您的菜肴上,或与水混合至您想要的浓度即可制成高汤汤料,可用于汤、调料或作为水的替代品,为您的创作增添一丝鲜味。您甚至可以将其与 Marunaka Shoyu 的酱油结合起来,制作出鲜味浓郁的意大利面酱,并在上面撒上本高七味藤芥子。