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Saturday

去骨黄花鱼 冷冻 1.4 磅

去骨方便,肉质紧实,鲜嫩美味
新鲜度保障
周销量 1K+
$8.99
$6.42/磅
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产品详情
产地:中国大陆单位数量:1.4 磅品牌:Saturday
过敏源:
鱼。

描述

这款香酥去骨黄花鱼,肉如蒜瓣,没有碎刺,非常适合老人儿童食用,大小适中,刚好够一家四口吃一餐。

黄花鱼因腹部呈现金灿灿的颜色,故而得名,得益于保鲜技术的发展,我们现在一年四季都可以尝到黄花鱼的鲜美滋味。

黄花鱼鱼肉组织柔软,宜于消化吸收,营养丰富。色泽自然,入口肉质紧实,鲜美细腻,红烧、清蒸、炸制皆可,做法多样。

配料表

黄花鱼,盐

储存条件

冷冻保存

推荐食谱

米饭杀手——干烧黄花鱼

1.鱼清理洗净,表面打上花刀。五花肉、笋尖、水发香菇分别切丁。

2.平底锅油烧热,小火煎鱼至两面金黄。

3.另起一炒锅烧热,凉油放入五花肉丁,小火煎至少许出油,放入姜蒜末、葱白碎炒出香味,再放入笋丁、香菇丁炒香。

4.加入红油豆瓣酱1/2大匙,小火煸炒至出红油。加清水1杯半,生抽、老抽、白糖各1/2大匙,料酒3大匙,鸡精1/4小匙,白胡椒粉1/8小匙,大火烧开。

5.放入煎好的鱼,大火烧开,加盖小火焖20分钟。中间小心地翻身一次,等水份收干,余下少量汤汁即可装盘。


清蒸黄花鱼

1.鱼清理洗净后擦干水分,表面打花刀,抹一层薄盐,腌10分钟

2.鱼肚内塞点姜片,鱼盘底部摆少许姜片和葱段,加入少许料酒去腥。

3.水烧开后把鱼放入锅内,大火蒸7分钟。

4.出锅后倒掉盘内蒸出的水份。淋入两大勺蒸鱼豉油,撒上葱花,另起锅烧热两勺食用油淋在鱼上即可。


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