小芥菜

商品特征:

小芥菜脆嫩，口味清香，含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，芥菜多吃对身体有好处，而且口感生脆，有很多人喜欢吃芥菜。但是因为其口味微苦有许多小孩子会很抗拒吃它。芥菜的吃法也多种多样，可以用来煮汤、可以爆炒、可以焖、还可以腌制作为下饭菜。

储存条件:建议冷藏。

推荐菜谱:枸杞炒芥菜

食材:芥菜、枸杞、虾米、油、蒜、盐、鸡精。

做法:

将芥菜清洗干净切成小段，然后放入沸水中煮3分钟左右捞起，将其在冷水里过一遍，把水沥干备用；枸杞和虾米用水泡一下后清洗干净备用，再将蒜剁成蒜蓉备用；炒锅内加入适量油放至火上，至油热，加入香蒜蓉煸香，再加入枸杞爆香，最后加入芥菜，用大火爆炒，起锅前加少许盐和鸡精调味即可。