酸豆角雞胗是一道酸辣開胃、

口感層次豐富的家常風味菜。

爽脆雞胗與酸香爽口的醃製豆角搭配，

酸味自然、辣而不燥。

炒制過程中酸豆角的發酵香氣充分滲入雞胗之中，

使整體風味鮮明、解膩下飯，

是非常受歡迎的經典搭配。